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DER FischPirat Deutsche Fischspezialitäten
an der Playa de Palma auf Mallorca
Specials FischPirat Platte Lachsfilet, Scampi, Doradenfilet,
Meerbarbenfilet, Pulpo mit
Knoblauchkartoffeln und kl. Salat
€ 24,50 Frische Seezunge in Petersilien-Knoblauchbutter gebraten
mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
€ 24,50

DER FischPirat Mallorca

Nordsee Flair auf Mallorca 😉

Man kennt ihn nicht aus Film & TV, aber alle aus Film & TV kennen ihn.

DER FischPirat, das ist Joachim Bähre. Seit 1996 bekochen er und sein Team als Hollyfood Catering GmbH Sterne und Sternchen bei Filmproduktionen und bietet ein umfassendes Portfolio für Film- und Event-Catering an. Seine Foodtrucks sind europaweit unterwegs.

Endlich: 2019 hat er sich aus dem operativen Geschäft seiner Firma zurückgezogen und führt die internationalen Catering Projekte weitgehendst von Mallorca aus. Er hat sich seinen Traum, mit seiner Frau und seinen zwei Kindern auf Mallorca zu leben, erfüllt.

Seine Leidenschaft für Gastlichkeit und das Kochen beflügelte den Gastronom zu seinem auf Mallorca einzigartigen Konzept: DER FischPirat bringt Geschmack und Flair der Nordsee nach Mallorca.


Event geplant?

DER FischPirat bietet natürlich auch Catering auf Mallorca an. Kulinarisch ohne Grenzen – wir erarbeiten nach Ihren Wünschen ein individuelles Catering-Konzept, welches auch Liebhaber von Fleisch bis hin zum Vegetarier begeistert.

Über die reguläre Speisekarte hinaus gibt es regelmäßig eine neue Wochenkarte. Und selbstverständlich berücksichtigen wir gerne vor Ort ihre individuellen Beilagenwünsche.

Ein paar Beispiele aus der Speisekarte

Krabbenspezialitäten

Büsumer Nordseekrabben „Natur“...€ 5,50
Krabbenbrötchen-nach Wahl...€ 6,00
Krabben-nach Wahl-auf Schwarzbrot mit Rührei...€ 9,50
Gurken-Carpaccio in Dillschmand mit Krabben...€ 8,00
Krabbencocktail mit Baguettescheiben...€ 7,50

Matjes Variationen

Matjesbrötchen mit Zwiebeln...€ 4,00
Tatar vom Matjes mit Bratkartoffeln...€ 7,50
Matjes „Hausfrauen Art“ mit Brat-oder Petersilienkartoffeln...€ 7,50
Matjeshappen mit Zwiebeln und Rote Bete,Kartoffeln...€ 6,50

Fische aus dem Rauch (je 100gr) auf Vorbestellung

Kieler Sprotten...€ 2,69
Makrele(Pfeffer,Zwiebel,Paprika,Natur)...€ 3,49
Heilbutt...€ 5,89
Aal...€ 6,99

Unsere Klassiker

Backfisch (Seehechtfilet ca 200 gr)...€ 9,50
Kibbeling(6 Stück) Seelachsfilet...€ 6,50
Kibbeling(9 Stück) Seelachsfilet ...€ 9,50

Unsere Klassiker servieren wir ihnen mit hausgemachter Remouladen-oder Knoblauchsoße,Pommes-oder hausgemachten Kartoffelsalat sowie einer kleinen Salatgarnitur.

Fischspezialitäten

Thai Fisch Curry mit Koriander,MarktGemüse und Duftreis...€ 16,50
Thunfisch Ragout in Teryjaki-Sesam-Salsa,Duftreis...€ 16,50
Frische Forelle“Müllerin“mit Mandelbutter,Gurkensalat,Brat-oder Pellkartoffeln...€ ???

Täglich variierende, frische Speisen und daher unverbindliche Preisangaben.

Guten Appetit!
Carrer de Marbella, 15, 07610 Palma
Wir sind täglich von 12:00 bis 17:00 geöffnet. Montag ist Ruhetag.
Wegen begrenzter Tischzahl bitte reservieren.
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